开亲子diy烘焙店需要什么条件?_开心岛婴儿游泳馆

开亲子diy烘焙店需要什么条件?

  还在创业和找工作之间徘徊的人,在和你的朋友购物的时候是否看到了亲子diy烘焙店呢,是否产生了开一个亲子diy烘焙店的想法呢?那么开亲子diy烘焙店需要做什么样的准备?又需要哪些什么条件呢?
 
开亲子diy烘焙店需要什么条件?
  
    1   技术准备
  
  烘焙技术无疑是开一家烘焙店生存的根本,好的技术造就高品质的产品,高品质的产品成就可信赖的品牌。关于技术,有两个途径可以解决问题:
  
  请专业的面包师、糕点师。聘请师傅的好处在于,自己不用每天起早贪黑的在店里面做准备,工作相对轻松。开烘焙店老板自己还可以做幕后研发工作。
  
  自己就是专业人员,或者自己到专业的培训机构学习。自己掌握技术的优势就在于:省了人工费,对自己产品的品质有完全的把控。店里设备物料相关知识、运用方法自己心里也大致有数。
  
    2   资金准备
  
  有了专业技术支持后,开烘焙店的第二个准备是资金,不管开什么店,都要有资金支持。一般在不计房租的情况下,一间平米的店面均需万元左右的资金。其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需千元左右:货架、展示柜千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约万元。稍大一点平米左右的店。投资约一万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。另外很大一部分成本在于原料,原料的品质很大程度上影响着成本,不过汉密哈顿在这里建议各位店主,用好原料做好产品。
  
    3   选址
  
  开烘焙店的选址。有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心。
  
  办公写字楼附近,消费群体为崇尚快捷、健康、精致的白领、商务人员,交通枢纽,人员流动量大的地方。
  
  学校周边,年轻学生一直是甜点、面包消费的主力军。
  
  住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很高档,但人员入住率并不高,在这样的小区开店要小心。
  
    4   店面装修
  
  亲子diy烘焙店的装修,不求华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。现在由于商业模式的综合性的巨大优势,一般的烘焙店也渐渐重视起装修设计这方面的因素来,店面小的可以设计简约一些,以外带为主。而店面大的则可设置一些休闲座位,像一般咖啡厅那样营造出舒适的用餐氛围,既提供面包甜点,也供应咖啡饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息、聊天,用便餐点心,打造多功能合一的店面。
  
    5   管理服务
  
  开亲子diy烘焙店是一项比较细致的工作,要有严格的规章制度。如严格的卫生制度,因为烘焙店提供的是直接入口的食品。对员工的服务用语做出较细致的规定,也是管理的重要内容。客人进来后既不能置之不理,又不能紧追询问,要有度,要能给客人提供随时服务。这就要培训店里工作人员有客人进店后的服务意识和眼力。
  
  开亲子diy烘焙店,除了要选择实力强大的亲子diy烘焙加盟品牌对于经营的前期准备和后期的经营,是一个长期的任务,不能时断时续,要坚持不懈。从技术培训、店面选址、店面装修设计、营销管理培训,一连串的烘焙店准备流程,每一个环节相扣,任何一个节点都是开亲子diy烘焙店需要经历的过程。
  
    6   硬件设施
  
  开亲子diy烘焙店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型亲子diy烘焙店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
  
    7   办理开业证件
  
  开店要到以下几个部门办理证件:到工商局办理营业执照,到卫生局办理食品卫生许可证,到税务部门登记缴税领发票,工作人员到防疫站办理健康证。
  
  
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