开一家亲子餐厅怎么样

　　现在的小朋友们对各种各样的蛋糕和面包以及饼干之类的点心一定不会陌生，不过，他们却对它们的制作过程并不知道。想知道美味的食品是怎么做出来的？开亲子餐厅怎么样？开心小镇儿童烘焙发现“发现一个孩子同时，也能塑造一个孩子”，故此提出以烘焙美食的艺术化变现为基础，将观赏性、娱乐性、创造性和美食甜点相结合，给消费者提供一个模拟式的生活场景。由专业的总部提供烘焙指导、消费者亲自动手，创作出凝聚了其作者情感独一无二的烘焙作品，下面就给大家说说开亲子餐厅怎么样以及相关的投资费用。

　　 1 技术非常重要

　　亲子餐厅的特点，不仅要好吃，还要善于指导顾客自己做蛋糕，对西点师的技术，谈吐和应变能力都有较高的要求。如果是门外汉，不懂技术，可以选择一个专业的品牌DIY亲子餐厅加盟学习，这样学得快，而且针对性强，成功性大。

　　 2 市场调研

　　针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里？确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率。

　　 3 好的店面位置

　　相信这一点我不必多说什么，因为作为需要大量客源的面包店行业，一个良好的店面位置就等同于成功了一半，好的店面位置可以为您提供源源不断的客源，当然了，这是其中最重要的原因，但并不是唯一重要的原因，因为即使你的店面位置再好，食物的质量和口感跟不上去的话那也是徒劳无功。

　　 4 亲子餐厅的装修

　　装修是一个店面很重要的一个部分，能否吸引住人们的目光就要靠这一点了，蛋糕给人的第一感觉就是甜蜜，那么亲子餐厅的装修肯定也是要向着这一方面去构造了，温馨、暖色系，这些都是亲子餐厅具备的特色，并且店面不需要很大，但一定要敞亮、干净。

　　 5 原材料采购

　　采购人员应随时了解市场信息及原料的变化，及时通知做蛋糕的师傅。同时，前线人员亦应该及时将顾客的喜好、建议反馈上来，以无尽的创意，为店铺丰富产品线，如一些畅销的坚果糕、拿破仑蛋糕、木材蛋糕，就是比较好的选择。有些原料价格昂贵，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，应随时注意调整蛋糕价位。一些高档的蛋糕，可稍微华丽的包装一下。

　　 6 营业证件要齐全

　　在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等，卫生许可证或餐饮服务许可证。

　　如今，DIY生日蛋糕与饼干等等已经成为非常流行的一种娱乐项目。喜爱DIY烘焙的人也越来越多，亲子餐厅在经营过程中，可以加入DIY生日蛋糕或是饼干的模式，如是大型的亲子餐厅，可以选择在一楼售蛋糕或是饼干，然后在二楼设置DIY烘焙室，这样可以满足消费者自己动手做蛋糕的需求。